วิธี AOAC 2007.01 การวิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลงด้วยแก๊สโครมาโทกราฟี

เป้าหมายการตรวจจับ

การตรวจหาสารตกค้างของยาฆ่าแมลง

การแนะนำ

การทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงเกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของยาฆ่าแมลงและสารเมตาบอไลต์ที่อาจตกค้างอยู่ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหาร และสิ่งแวดล้อม จุดประสงค์คือเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร ปกป้องสุขภาพของประชาชน และส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ด้วยการใช้ยาฆ่าแมลงเคมีอย่างแพร่หลายในการผลิตทางการเกษตร ปัญหาสารตกค้างของยาฆ่าแมลงในพืชผล ดิน และแหล่งน้ำจึงมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ สารตกค้างเหล่านี้สามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านทางห่วงโซ่อาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่การเป็นพิษเฉียบพลัน โรคเรื้อรัง และแม้แต่ความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง เทคนิคการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงส่วนใหญ่ใช้แก๊สโครมาโทกราฟี และต้องครอบคลุมยาฆ่าแมลงหลายประเภท รวมถึงออร์กาโนฟอสเฟต ออร์กาโนคลอรีน และไพรีทรอยด์ การทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลงให้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญสำหรับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การปฏิบัติตามกฎระเบียบการค้าระหว่างประเทศ และการปกป้องสิ่งแวดล้อม ผ่านการตรวจสอบอย่างเป็นระบบและการประเมินความเสี่ยง

ภาพรวม

สารละลายนี้เป็นไปตามวิธีการอย่างเป็นทางการของ AOAC (AOAC Official Method 2007.01) สำหรับการวิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลงในอาหารโดยการสกัดด้วยอะซีโตไนไตรล์และการแยกส่วนด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตโดยใช้แก๊สโครมาโทกราฟี/แมสสเปกโทรเมตรี และลิควิดโครมาโทกราฟี/แทนเดมแมสสเปกโทรเมตรี วิธีการอย่างเป็นทางการของ AOAC (AOAC Official Method 2007.01) เป็นวิธีการมาตรฐานสำหรับการหาปริมาณสารตกค้างของยาฆ่าแมลงหลายชนิดในอาหาร โดยอิงตามวิธีการ QuEChERS วิธีนี้ใช้การสกัดด้วยอะซีโตไนไตรล์กรดอะซิติก 1% การตกตะกอนด้วยบัฟเฟอร์อะซิเตต และการทำความสะอาดด้วยการสกัดแบบกระจายตัวของของแข็ง (dSPE) ด้วย PSA/MgSO₄ ร่วมกับการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณด้วย GC/MS และ LC/MS/MS เหมาะสำหรับผลไม้และผักที่มีปริมาณน้ำสูง

อุปกรณ์

เครื่องวิเคราะห์แก๊สโครมาโทกราฟ HKL-2007 สำหรับวิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลง

การกำหนดค่า