เป้าหมายการตรวจจับ
การวิเคราะห์กรดไขมันในน้ำมันพืช
การแนะนำ
องค์ประกอบและปริมาณของกรดไขมันส่งผลโดยตรงต่อคุณลักษณะทางโภชนาการ (เช่น สัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัว) ความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชัน รสชาติ และผลกระทบต่อสุขภาพของน้ำมันพืช การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของกรดไขมันโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ เช่น โครมาโทกราฟีแก๊ส สามารถใช้เพื่อประเมินความบริสุทธิ์ของน้ำมัน ระบุการปลอมปน (เช่น การใช้น้ำมันราคาถูกแทนน้ำมันราคาสูง) ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงจากการเกิดออกซิเดชันหรือการไฮโดรไลซิสในระหว่างกระบวนการผลิต และรับรองว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน นอกจากนี้ โปรไฟล์กรดไขมันยังสามารถใช้ในการตรวจสอบแหล่งที่มาของน้ำมันและตรวจสอบเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ระบุแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ ซึ่งให้ข้อมูลสำคัญสำหรับการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต และสิทธิของผู้บริโภคในการรับข้อมูล
ภาพรวม
วิธีแก้ปัญหานี้สอดคล้องกับไอโอเอส 12966 ไขมันและน้ำมันจากสัตว์และพืช — การวิเคราะห์เมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันด้วยแก๊สโครมาโทกราฟีสารเมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันที่ละลายแล้วจะถูกฉีดเข้าไปและระเหยภายในหัวฉีด การแยก เฟมส์ ทำได้โดยใช้คอลัมน์วิเคราะห์ที่มีขั้วและความยาวต่างกัน สำหรับการตรวจจับ เฟมส์ จะใช้เครื่องตรวจจับไอออนไนเซชันแบบเปลวไฟ
อุปกรณ์
เครื่องวิเคราะห์กรดไขมันชนิดแก๊สโครมาโทกราฟ เอชเคแอล-12966
การกำหนดค่า
|
ซีเรียล |
ชื่อ |
ข้อกำหนด |
ปริมาณ |
|
1 |
เครื่องวิเคราะห์แก๊สโครมาโทกราฟ เอชเคแอล-12966 |
จอแสดงผล จอ LCD ขนาด 5.7 นิ้ว,การตรวจสอบตนเองของสตาร์ทอัพ,การวินิจฉัยตนเองในวงกว้าง,ระบบประตูท้ายควบคุมแบบฟัซซีอัจฉริยะ, ระบบป้องกันอุณหภูมิสูงเกิน,การตั้งโปรแกรมอุณหภูมิ 7 ระดับ. |
1 ชุด |
|
2 |
คอลัมน์วิเคราะห์กรดไขมัน |
|
1 ชิ้น |
|
3 |
ตัวอย่างมาตรฐาน |
1 ชุด |
|
|
4 |
เวิร์กสเตชั่น |
การเก็บรวบรวมข้อมูล |
1 ชุด |
|
5 |
เครื่องกำเนิดอากาศ |
1) คุณภาพอากาศ: ปราศจากน้ำมัน ระบบกรองสามชั้น 2) อัตราการไหลออก: 0-3 ลิตร/นาที 3) แรงดันขาเข้า: 0-0.4 เมกะปาสคาล (ปรับได้) 4) กำลังไฟ: 150 วัตต์ |
1 ชุด |
|
6 |
เครื่องกำเนิดไฮโดรเจน |
1) ความบริสุทธิ์ของไฮโดรเจน: 99.99% 2) อัตราการไหลของของเหลว: 0-300 มล./นาที 3) แรงดันขาเข้า: 0-0.4 เมกะปาสคาล 4) กำลังไฟ: <150W |
1 ชุด |
|
7 |
ถังไนโตรเจน |
ความบริบริสุทธิ์: 99.999% รวมถังแก๊สและตัวควบคุมแรงดัน |
ข้อมูลที่ผู้ใช้ให้มา |
|
8 |
คอมพิวเตอร์ + เครื่องพิมพ์ |
ข้อมูลที่ผู้ใช้ให้มา |

